Die Küche von Küchenchef Fabian Dannenberger spezialisiert sich auf saisonale und moderne Zubereitungen. Er ist bekannt für seine kreative und anspruchsvolle Herangehensweise an die Zubereitung von Speisen, wobei stets frische, hochwertige Zutaten verwendet werden.

Fabian Dannenberger und sein Team legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und umweltbewusstes Handeln. Daher stammen die Zutaten vorzugsweise aus regionaler und biologischer Landwirtschaft. Die Menüs ändern sich regelmäßig, um die besten Produkte der jeweiligen Jahreszeit zu nutzen. Gäste können sich auf eine Vielfalt an Geschmackserlebnissen freuen, bei denen die Aromen der Zutaten im Mittelpunkt stehen.

Nachfolgend wollen wir Ihnen einen kleinen Eindruck von den Speisen die unser Küchenchef Fabian Dannenberger zubereitet geben. Unsere täglich wechselnden Mittag- und Abendmenüs bieten Ihnen ein vielseitiges Angebot. Die Darstellung im Bild kann vom Original abweichen.

Gerne freuen wir uns auch über Ihren Besuch von außer Haus, um Reservierung wird allerdings gebeten unter +49 (0) 2641-3990 oder hotel@rodderhof.de