Klassische Berufen in der Hotellerie und Gastronomie die wir ausbilden:

  • Fachkraft im Gastgewerbe (m/w/d)
  • Hotelfachmann/-frau (m/w/d)

Freuen Sie sich auf eine spannende Ausbildung in einem außergewöhnlichen Haus.
Eine Übernahme in eine Festanstellung ist nach der Ausbildung möglich.

Das erwartet DICH:

Als Auszubildende/-r muss man eng mit verschiedenen Abteilungen eines Hotels zusammenarbeiten und diese im Tagesgeschäft unterstützen. Ein/-e Auszubildende/-r muss den Gesamtbetrieb des Hotels verstehen und sich gleichzeitig auf ein oder zwei Bereiche spezialisieren. 

Die berufliche Rolle und Verantwortlichkeiten

Ein/-e Auszubildende/-r soll sich gute Kenntnisse im Gastgewerbe mit besonderem Augenmerk auf den Umgang mit Kunden aneignen. Die verschiedenen Rollen und Verantwortlichkeiten der einzelnen Abteilungen sind:

Rezeption
Gästeregistrierung und Zimmervergabe
Führen Sie eine Bestandsaufnahme von Reservierungen, freien Stellen und Zimmerzuweisungen
Beantworten Sie Anfragen zu Hoteldienstleistungen, leisten Sie Hilfe und reagieren Sie auf Beschwerden von Gästen
Restaurant
Kunden begrüßen, sie zu den Plätzen begleiten, Essens- und Getränkebestellungen entgegennehmen und Speisen und Getränke servieren
Beantworten Sie Fragen zu den Hotelservices, erklären Sie Menüpunkte und Specials und bieten Sie eine persönliche, aufmerksame Behandlung.
Koordination mit Teamworkern zur Planung von Veranstaltungen, Partys etc.
Haushaltsführung
Verantwortlich für die Aufrechterhaltung der Hygiene und des Erscheinungsbildes des Hotels
Wartung und Instandhaltung der Gästezimmer und Auffüllen der Bestände nach Bedarf.
Bereitstellung von Serviceartikeln für Gästezimmer auf Anfrage der Gäste
Küche
Zubereitung einfacher Lebensmittel wie Gemüsezubereitung, Salate, kalte Vorspeisen etc.
Arbeiten Sie gemäß den festgelegten Gesundheits- und Sicherheitsrichtlinien. Hält den Küchenbereich sauber und hygienisch.
Behalten Sie den Lagerbestand im Auge und bestellen Sie bei Bedarf Nachschub.

Fühlst Du dich angesprochen?

Die Ausbildungsvergütung beträgt derzeit:

1. Lehrjahr 1.000 €
2. Lehrjahr 1.100 €
3. Lehrjahr 1.300 €

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen!

Hotel Rodderhof
Oberhutstrasse 48
53474 Ahrweiler
daniel.hempen@rodderhof.de

Haben Sie noch Fragen?
rufen Sie uns gern an:

Tel +49 (0)2641-3990